Сухой не из воды: в Московской области будут развивать производство молочного порошка
Для приготовления детского и спортивного питания, кондитерских, мясных изделий неизменно используется сухое молоко. Основные поставки этого сырья идут из-за рубежа, однако, по словам производителей, в последнее время их объем заметно уменьшился. В скором времени конкуренцию заграничному ингредиенту может составить подмосковный – потенциальный инвестор для этого уже найден. Разбираемся, как изменится рынок с приходом нового игрока и почему не стоит бояться молочного порошка в составе продуктов.