Семья фермеров из Чехова на полгода заморозила цены на свою продукцию
Фото: [Денис Трудников/Подмосковье Сегодня]
Клиенты фермерского хозяйства Константина и Натальи Коваленко из Чехова могут не бояться роста инфляции и резкого повышения цен на продукцию. Семья предпринимателей сохранила для покупателей возможность приобретать вкусную и полезную еду по доступной стоимости и на полгода заморозила цены на свои сыры и другие молочные товары.
Семья Коваленко производит более 30 сортов сыра, включая экзотические качоту и грюйер, а также молоко, кефир, ряженку, йогурты и сметану. Сегодня их ферма - это стадо из 56 коров, овцы, козы, куры и лошади. Такого результата Константин и Наталья достигли всего за 2,5 года – просто в один момент оставили прежний успешный бизнес и городскую жизнь и вместе с тремя детьми занялись сельским хозяйством.
Новое направление тоже оказалось успешным благодаря трудолюбию и творческому подходу. Коваленко производят свои сыры и по проверенным рецептам, и по экспериментальным. Ситуация стала сложнее, когда некоторые партнеры по бизнесу резко взвинтили цены на свои продукты.
- Когда покупали корма, я столкнулся с тем, что поставщик кормов мне поднял цены на некоторые позиции в два раза. Я спрашиваю — а что произошло такого страшного, почему у тебя цены так выросли? Он мне говорит — ну кризис же, кризис, — рассказывает Константин.
По мнению Коваленко, кризис в первую очередь в головах, а не в экономике. И если попробовать отнестись друг к другу и к своим клиентам по-человечески, то всем будет гораздо легче. Поэтому фермер и решил на полгода заморозить цены на свои продукты. Сейчас они продаются по той же цене, что и в октябре 2021 года – 120 руб. за литр молока, 90 руб. за поллитра йогурта, от 800 руб. за кг сыра. К своей инициативе Коваленко предложили присоединиться и другим производителям.
- За это время к нам присоединилось порядка пяти моих коллег-фермеров. Сегодня мне привезет сено новый поставщик по нормальной человеческой цене, — сказал Константин.