Десять тысяч гостей и две тонны рыбы. Рыбный фестиваль прошел в Одинцово
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAxOS85Lzg4L2U5LzE1Njk4NDc1OTYyMTQxOTY1NTEzLmpwZw.webp)
Порядка десяти тысяч участников собрал рыбный фестиваль в подмосковном Одинцово, на котором продали более двух тонн рыбной продукции, сообщили в областном Минпотребрынка.
«Рыбный фестиваль в Одинцово стал самым крупным и запоминающимся мероприятием ушедших выходных. Всего ярмарку посетило порядка десяти тысяч человек, и равнодушных не осталось. Подобные мероприятия имеют важное значение для рыбной отрасли, и это не только поддержка отечественного производителя, но и знакомство гостей и жителей Подмосковья с многообразием видов российской рыбы и формирование рыбной культуры», - рассказал глава ведомства Владимир Посаженников.
На ярмарке было представлено более 250 видов рыбной продукции от 22 добывающих и перерабатывающих компаний: крабы, раки, сибас, нерка, кижуч, корюшка, омуль, муксун, чавыча, дикая форель, морепродукты и другие деликатесы. Гости могли не только приобрести понравившуюся продукцию, но и продегустировать ее - у участников, в зоне фудкорта или в ресторане на колесах. Также прошли мастер-классы по приготовлению ухи и суши, филировке и солению рыбы.
Наибольшей популярностью пользовались рыба лососевых пород - ее продали более 700 килограммов, икра - 350 килограммов, рыба северных пород - 400 килограммов, краб дальневосточный и морепродукты - более 500 килограммов, устрицы - 100 килограммов и рыбные консервы - более 5000 штук.
«Всего за четыре дня фестиваля реализовано более двух тонн рыбной продукции», - уточнили в ведомстве.