Новый завод по производству кисломолочных продуктов построят в Волоколамске
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9hbi12aXNpb24tNXNuNW41LWptM2MtdW5zcGxhc2gtMS5qcGc.webp)
Фото: [Unsplash.com]
Новый завод по производству кисломолочных продуктов появится в Волоколамске, сообщили в Мининвесте Подмосковья. Проект реализует компания «Молока Долина» при содействии КРМО.
В запуск производства будет инвестировано более 50 миллионов рублей. Старт работ запланирован на начало следующего года. Реализация проекта позволит создать в округе полсотни рабочих мест.
Ввести завод в эксплуатацию планируется в первом квартале 2025 года. На предприятии будут производить айран, кефир, сметану и сливки. На первом этапе — около 10-15 тонн в сутки. В дальнейшем производственные мощности увеличат втрое.
Молоко для производства продукции будут поставлять подмосковные фермерские хозяйства Подмосковья. Сырье будут проверять на количество жира, белка и наличие антибиотиков.
«В производственных помещениях будут поддерживать специальный микроклимат и проводить антимикробную обработку помещений. Доступ персонала в производственные помещения будет производиться только через специальный санпропускник», - рассказал и. о. гендиректора КРМО Александр Федоров.
Ранее губернатор области Андрей Воробьев заявил, что регион планирует нарастить объемы производства молока как минимум до миллиона тонн в год.