Подмосковье вышло в лидеры по производству чая в ЦФО
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMi84LzhkLzRiLzE2NTkzNTQwNjEyODc3MzgxNzAyNS5qcGc.webp)
Более 15 компаний делают чай в нашем регионе. Недавно Подмосковье стало лидером по производству всем известного тонизирующего и освежающего напитка в Центральном федеральном округе. Как взойти на пьедестал этого рынка и выдержать здоровую конкуренцию? Узнаем у областных чайных компаний о «фишках», которыми они готовы удивлять потребителей.
С ПЕРВОГО МЕСЯЦА ЖИЗНИ
Компания BetaTea из Электростали на чайном рынке с 1987 года. Фирма выдержала дефолт, пережила множество кризисов и не потеряла себя в условиях конкурентной борьбы. Более того, каждый год она продолжает расширяться.
«Наши фабрики работают не только в России, но и в странах СНГ. А продукция реализуется как на территории бывшего Союза, так и в Китае и Центральной Азии. Секрет фирмы – натуральные ингредиенты. Никаких добавок для усиления вкуса и аромата», — уточняют в отделе продаж компании.
В Одинцове уже много лет производятся детские чайные коллекции под брендом «Бабушкино лукошко». По отзывам в соцсетях, легендарные травяные чаи молодые мамы не только заваривают для малышей, но и с удовольствием пьют сами. Компания сертифицирована по мировому стандарту ISO 22000 и входит в топ-5 лучших производителей детского питания в России.
«Чай «Бабушкино лукошко» особенный, его можно давать уже с первого месяца жизни. Своим детям я сначала заваривала фильтр-пакетики с фенхелем – теплый напиток успокаивал им животики. А потом они распробовали мяту. В простудный сезон мы теперь всегда берем шиповник и ромашку, на соревнования сыну завариваю его любимый микс «яблоко-малина-смородина», дочь с первого класса обожает за завтраком пить чай с чабрецом и анисом. И я с удовольствием разделяю ее вкус», —рассказывает поклонник бренда Оксана Токарева.
ЗАРЯЖАЕТ БОДРОСТЬЮ
Нечто совершенно удивительное разработала кондитерская фабрика «Экуш» из Мытищ. Производитель легендарных сухариков из фруктов занял еще одну нишу, поставив на поток производство чайных травяных сборов.
«В каждом сборе уникальный набор примерно из 10 трав. Названия говорят сами за себя: «Ясный ум», «Светлый дом», «Удачный день». А помните, как наш президент на форуме «Сильные идеи для нового времени» сказал, что напиток «Иван-чай» гораздо полезнее любой кока-колы? Так вот, у нас есть зеленый листовой «Иван-чай». Он показан в первую очередь гипертоникам, которым нельзя кофеин. Все, кто пробовал, говорят, что он заряжает бодростью на целый день. У него еще особенное послевкусие. Кому-то напоминает карамельные оттенки», — отметили в компании.
Еще один игрок чайного рынка относительно молод, но горяч. Кофейная компания «Вокруг света», основанная в 2000 году в деревне Софьино Наро-Фоминского округа, начинала с цикория и киселя, а сейчас в ее ассортименте есть фруктовые и травяные чаи.
Особая изюминка – растворимый шиповник. В напитке не попадается «мусор», то есть кусочки шкурок и семена. Но с набором витаминов при этом полный порядок: С на месте, а с ним B1, B2 и PP. Одна упаковка рассчитана на 50 чашек готового напитка.
Калорийность и питательность в одной порции:
Черный чай: 9 ккал, витамины В2, РР, К, Mg, Ca, Fe
Зеленый чай: 9 ккал, витамины А, В1, РР, Са, Mg, Fe, F
Фруктовый чай: 31 ккал, С, все витамины группы В, Mn, Zn, Ca, Mg, Fe
Цветочный и травяной сбор: 15 ккал, витамины А, С, В12, Е, Se, Zn, Ca, Ze
«На карте Подмосковья немало заповедных уголков, где растет большое количество полезных трав, чай из которых хорошо согреет в осенний хмурый день. А среди наших жителей есть люди, которые сделали травяные сборы своим хобби или даже профессией», — отмечают в пресс-службе Министерства экологии и природопользования Московской области.