Посуда в стиле hi-tech: как фарфоровый завод в Вербилках внедряет новый дизайн

Для многих чашка и тарелка – это всего лишь предметы ежедневного обихода. Однако посуда подвержена модным веяниям не меньше одежды, более того, она часто показывает статус человека. На знаменитом фарфоровом заводе под Талдомом, основанном английским купцом в 18 веке, об эволюции таких изделий знают не понаслышке. Сегодня здесь изготавливают эксклюзивные сервизы, расписанные вручную, и даже шахматы. Побывав на производстве, наши корреспонденты узнали, что нужно потребителю и как вещам не потерять свое «лицо» в погоне за тенденциями.

В НОГУ СО ВРЕМЕНЕМ

Когда-то на фарфоровой фабрике «Мануфактуры Гарднеръ в Вербилках» создавали утонченные наборы посуды для аристократов, позже – кружки для пролетариата. Сегодня здесь рождаются стильные кофейники и эксклюзивные подарки премиум-класса. А уже в марте следующего года на полках магазинов появятся изделия, выполненные в новом дизайне.

– Время не стоит на месте, люди хотят видеть красивые вещи, которые будут сочетаться с современной мебелью и бытовой техникой, – уверена коммерческий директор фабрики Елена Кузнецова.

На базе фарфорового завода работают два предприятия. Один выпускает обычную посуду, другой – эксклюзивную, когда все предметы изготавливаются вручную. Для эконом-сегмента придумано около 30 новых рисунков, для продукции класса премиум – 5.

– Обновление требуется проводить раз в 5–10 лет, ведь что-то надоедает потребителю, а что-то попросту теряет свою актуальность, – поясняет Кузнецова. – Самые востребованные вещи мы по-прежнему будем делать.

Где купить продукцию? В поселке Вербилки Талдомского городского округа работают два фирменных магазина, в одном представлены преимущественно художественные предметы, в другом – посуда для ежедневного пользования. Также у фабрики есть несколько дилерских точек в Москве.

ЭВОЛЮЦИЯ ТАРЕЛКИ

Завод поставляет продукцию в том числе для заведений общепита. Для обновления ассортимента потребовалось изучить тенденции последних лет.

– Так у нас появилась маленькая шпротница, в которую кладут оливки и кусочки лимона: обычное блюдце для этих целей уже не используют, – говорит собеседница. – Помимо этого мы стали выпускать компактные квадратные салатники по 200 мл. Дело в том, что круглые, с широкими краями, сейчас не востребованы. Во-первых, они занимают много места, а владельцы кафе и столовых хотят, чтобы на подносе клиента уместилось как можно больше тарелок. Во-вторых, в моде есть маленькими порциями.

В месяц завод выпускает около 350 тыс. различных изделий, 30% продукции полностью делается вручную, как и много лет назад.

ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЕРЕПОЛОХ

Думаете, готовиться к Новому году еще рано? Как бы не так. На фабрике этот процесс идет полным ходом, а новогодняя коллекция уже поступила в продажу.

– Следующий год пройдет под знаком свиньи, так что сегодня раскрашиваем елочные игрушки в виде поросят, – рассказывает сотрудник предприятия Вера Катанина. – Они будут розовыми, голубыми и фиолетовыми. Конечный элемент декора – золото и платина.

В этом же цеху работают с деколью, это такая технология нанесения рисунка. Изображение – переводная картинка – клеится на кружку или тарелку. Узор держится много лет. Посуду также украшают золотом. Впрочем, художественной ценности подобные изделия не представляют.

– В день я могу обклеить 10 сервизов, каждый состоит из 15 предметов, – делится с нами переводчик рисунка Людмила Фирсова. – Это довольно тонкая работа, ведь деколь нужно правильно разгладить, чтобы не было пузырьков, которые прогорят при обжиге в печи. В этом случае изделие считается испорченным.

Факт! Подмосковные власти планируют превратить предприятия народных художественных промыслов в современные комплексы для туристов, ведь интерес к ним проявляют жители не только региона, но и всей страны. Поэтому сегодня по производствам водят интерактивные экскурсии, а на близлежащих территориях открываются выставочные комплексы, гостиницы и туристско-информационные центры.

ПРИВЕТ ИЗ ПОРТУГАЛИИ

Как и на любом другом фарфоровом заводе, в Вербилках используют шликер – мягкую кашеобразную массу. Сначала материал заливают в специальную форму на 2–5 часов.

– Чтобы поверхность стала ровной, обрабатываю подсушенные изделия специальным ножичком, потом шлифую губкой и несу в печку, – раскрывает производственные секреты отливщица с 40-летним стажем Ирина Белова.

Технология в целом такая же, как и много лет назад. Посуду обжигают в специальной печи при температуре 700–800 градусов около восьми часов, глазуруют, то есть окунают в специальный чан с глазурью, и сушат.

– Глазуровка дает стекловидную, глянцевую поверхность, – объясняет Елена Кузнецова. – Потом изделия сушатся более 20 часов. В 2015 году предприятие выиграло конкурс, и мы смогли приобрести новое современное оборудование. Так здесь появились две печи, сделанные в Португалии.

ДОРОГАЯ, НО ЭКОНОМНАЯ ПЕЧЬ

По словам коммерческого директора, старые устройства нельзя выключать и остужать, в них всегда поддерживается температура около 500 градусов.

– Печи работают даже в праздники, когда на заводе никого нет, – говорит собеседница. – В итоге приходят огромные счета за электричество. Конечно, выделенные средства нам очень помогли: новое оборудование достаточно дорогое, мы бы не осилили его покупку сами.

В региональном Министерстве инвестиций и инноваций отмечают, что фабрика получила субсидии по итогам двух конкурсов. В первом случае частично восполнены затраты на модернизацию производства, сумма превысила 4,5 млн руб. Также были выделены средства на ремонт местного фирменного магазина – чуть менее 1 млн руб.

Кстати! Фарфоровая фабрика в Вербилках вошла в перечень предприятий народных художественных промыслов, представленный Минкультом региона для оказания поддержки из федерального бюджета. Всего в списке оказались девять организаций. Добавим, что в этом году на сохранение и развитие промыслов в области предусмотрено 700 тыс. руб. Кроме того, Министерство инвестиций и инноваций Московской области частично компенсирует затраты на модернизацию в рамках госпрограммы «Предпринимательство Подмосковья».

ОТ ШАХМАТ ДО КЛОУНОВ

Кружки и чайные сервизы по-прежнему самые популярные изделия фабрики.

– Также востребованы предметы интерьера: вазы, различные скульптуры, мелкие сувениры, – отмечает Елена Кузнецова. – Цены начинаются от 300 руб. за чайную пару.

Средний чек покупки в эконом-сегменте сегодня – 1–1,5 тыс. руб.

– Что касается более дорогой продукции, здесь, как правило, набирают на 3–4 тыс. руб., – продолжает Елена. – Это может быть чайная пара, чайник или скульптура.

Цены объясняются трудоемкостью процесса. Некоторые рисунки наносятся в несколько этапов, а каждый слой краски подлежит обжигу. Отдельное направление – так называемый бисквитный фарфор. Такие изделия проходят только первичный обжиг. Структура получается матовая и шелковистая, напоминает десерт, от которого и пошло название. Стоит такая вещица в среднем 8–10 тыс. руб.

– По сравнению с зарубежными аналогами это копейки, – поясняет Елена Кузнецова. – Цена чайной пары за границей начинается от 28 тыс. руб. Мы единственные в стране специализируемся на таком фарфоре. В первую очередь он интересен коллекционерам.

Также ценители скупают скульптуры ангелочков и клоунов, фарфоровые колокольчики и шахматы. Последние бывают в ярком и классическом вариантах, стоят от 9,6 тыс. руб. и пользуются популярностью в качестве подарка.

Вадим Хромов, министр инвестиций и инноваций Московской области:

ИЗ ИСТОРИИ

Фарфоровую фабрику «Мануфактуры Гарднеръ в Вербилках» основал в 1754 году англичанин Франц Гарднер. Местные изделия не уступали по качеству европейским, поэтому пользовались большим спросом у титулованных особ. После распада СССР фабрика стала носить название «Фарфор Вербилок», также образовалось дочернее предприятие «Промыслы Вербилок», которое специализировалось на производстве изделий с живописью по фарфору. Сегодня фабрика выпускает несколько линеек. Например, «Францъ Гарднеръ» включает предметы признанного художественного достоинства: сервизы и чайные пары, восстановленные по образцам XIX века, изысканные кофейные чашки, конфетницы, фруктовницы и вазы из бисквитного фарфора.