Проект по импортозамещению племенных куриных яиц повысит продовольственную безопасность
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMi8zLzgwL2Y4LzE2NDc5NjM2NjE5MTU4ODk4NjM1MC5qcGc.webp)
Фото: [Пресс-служба Минсельхозпрода Мо]
Губернатор Московской области Андрей Воробьев на встрече с сельхозпроизводителями, прошедшей на днях в Кашире, рассказал об уникальном для региона новом племенном репродукторе мясных пород кур, открытом в Орехово-Зуевском округе. До недавнего времени птицеводческие хозяйства были вынуждены покупать инкубационные яйца в западных странах, но скоро их потребности в племенном материале будут полностью закрыты подмосковным репродуктором.
Сейчас как никогда стал актуален вопрос, что первичнее: курица или яйцо? В Московской области расположены сотни предприятий птицеперерабатывающей промышленности. Но прежде чем аккуратно упакованные куриные тушки, окорочка или грудки попадут на прилавки, птицу нужно вырастить. Как известно, курица вырастает из цыпленка, а цыпленок вылупляется из яйца.
И вот инкубационные яйца сейчас являются для аграриев предметом озабоченности.
– Раньше сельхозпроизводители покупали племенные яйца из Европы и США, – объясняет глава фермерского хозяйства из Шаховской Ираида Симбирева. – Но с ростом валют их стоимость стала просто неподъемной. При том, что около 80% всех российских кур бройлерных пород, тех, которые выращиваются на мясо, вылупляются именно из импортных яиц.
Дороговизна – это одно. Но сейчас Запад объявляет России все больше санкций, запрещает ввоз в страну то тех, то других товаров. Пока что племенные яйца из Европы не попали в санкционный список, но ситуация может измениться в любой момент. Уже сейчас наблюдаются трудности с поставками.
Конечно, в России есть производители инкубационных яиц, они находятся как раз в Подмосковье. Но объемы производства пока едва покрывают 20% потребности местных птицеводов.
Одно из таких производств – ферма обладательницы премии губернатора «Наше Подмосковье» Ираиды Симбиревой.
– Мы производим около миллиона племенных яиц в год, – озвучивает фермер. – Но продаем даже не собственно яйца, а уже вылупленных из них суточных цыплят. Наши клиенты – мелкие хозяйства, те, кого я лично знаю и с кем сотрудничаю давно. Большинство производителей, особенно крупных, закупают биоматериал из Европы.
Однако совсем скоро ситуация может сдвинуться с мертвой точки. Осенью прошлого года подмосковная птицефабрика «Элинар-Бройлер», выпускающая куриную продукцию под маркой «Первая Свежесть», запустила в Орехово-Зуеве новый племенной птицерепродуктор. Эта производственная площадка будет производить инкубационные яйца для выращивания бройлеров.
– Производство инкубационного яйца в «Элинар-Бройлер» осуществлялось на 2-х репродукторах и покрывало лишь 52% нашей потребности. Остальные 48% приходилось закупать за рубежом, – рассказывает генеральный директор ООО «Птицефабрика «Элинар-Бройлер» Дмитрий Власенко. – Но в виду плохой эпизоотической ситуции за рубежом, вызванной эпидемией птичьего гриппа, у сельхозпроизводителей стали возникать проблемы с поставками.
В то же время, правительством запущена программа стимулирования собственного производства инкубационного яйца. В том числе благодаря этим мерам государственной поддержки группа компаний «Элинар» приняла решение инвестировать 680 млн руб. в создание нового племрепродуктора.
– Проектная мощность нового производства, которую мы достигнем уже в ноябре 2022 года , 42 млн племенных яиц в год, – сообщает Дмитрий Власенко. – Это не только полностью закроет наши потребности, но и обеспечит возможность предложить высококачественный племенной продукт другим сельхозпроизводителям.
Таким образом, предприятие надежно защитит себя как от возможных санкций, так и от угроз заноса заболеваний, вроде вируса птичьего гриппа.
–Да, в настоящий момент объем импорта инкубационных яйц составляет около 17% от общероссийской потребности, – подчеркивает Дмитрий Власенко. – Для выхода на полное самообеспечение нужны внушительные инвестиции. Сроки окупаемости таких проектов довольно длительные. Но благодаря государственной поддержке, ориентируясь на долгосрочную перспективу, птицеводческая отрасль полностью обеспечит себя и инкубационным яйцом.
Кстати, появление в Орехово-Зуеве племенного репродуктора создало в муниципалитете 100 новых рабочих мест.
Сергей КЕРСЕЛЯН, депутат Московской областной Думы:
– Птицефабрики во многом зависят от импортных племенных яиц. В связи с этим в последнее время отмечается рост цен на яйца. Справиться с ситуацией возможно путем полного импортозамещения, чтобы наши предприятия не зависели от поставок. И как мы видим, у Подмосковья есть необходимые мощности, чтобы запустить импортозамещающее производство. А это, в свою очередь, позволит обеспечить продовольственную безопасность региона.