Куриное яйцо-мутант попалось в упаковке жительнице Ивантеевки

Яйцо необычной продолговатой формы обнаружила жительница Ивантеевки, купив упаковку яиц в магазине, сообщает корреспондент «Подмосковье сегодня».

«Яйца купила в супермаркете в Пушкинском районе на Ярославском шоссе. Открыла упаковку, а там какое-то странное яйцо: неправильной формы, крупное, в длину более семи сантиметров, в то время как остальные яйца были значительно мельче. Внутри яйца-мутанта оказалось сразу два желтка», – сказала горожанка Татьяна Мирин.

По словам специалистов, такая мутация может происходить у молодых куриц.

«В начале кладки, иногда бывают подобные «сюрпризы»: попадаются яйца и двухжелтковые, и с мягкой, несформировавшейся скорлупой. Почему именно такое происходит, сложно сказать, скорее всего из-за неполной зрелости половой системы курицы. Просто организм еще не настроился на правильный режим кладки. Кушать такие яйца можно с тем же успехом, что и обычные. По составу и пищевой ценности они ничем не отличаются», – прокомментировал фермер-птицевод Павел Логинов.

Кстати, эксперты утверждают, что яйца молодых кур чаще могут быть полезнее, так как меньше шансов, что птицу перекармливали антибиотиками. Однако, как правило, яйца молодых куриц наоборот мельче обычных.