Лабиринт из виноградника для привлечения туристов построят под Коломной
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMi84L2VhLzk4LzE2NjA5Mjk5MDEyNDQ0NDI1MTExMS5qcGc.webp)
Фото: [Из архива Степана Тимакова]
Настоящее виноградное царство появилось в Подмосковье: ООО «Коломенская ягода» высадило на площади в один гектар 100 сортов этой солнечной ягоды. Ранее предприятие специализировалось на традиционных для средней полосы России клубнике, малине и смородине, но сейчас решилось на эксперимент.
«Я летом прошлого года побывал у нашего местного фермера, агронома по специальности, который уже не одно десятилетие выращивает виноград под Коломной. Он нам устроил дегустацию. Таких обалденных медовых ягод я даже на юге не пробовал!» – признался учредитель «Коломенской ягоды» Степан Тимаков.
И мужчина загорелся. Настолько сильно, что от дегустации до высадки у себя первых саженцев прошла буквально пара месяцев. Предприниматель смог за столь короткое время освоить совершенно новый вид деятельности. Уже осенью прошлого года он высадил первые 40 сортов винограда. Весной – еще 60 сортов. Один из них – «Левадийский», знаменитый черный виноград, выведенный специалистами ялтинского НИИ «Магарач».
«Это винный сорт. Мы упор сделали именно на такие, потому что планируем производить коломенское вино. До этого мы уже имели опыт с плодово-ягодными винами. Делали их из клубники, малины и ежевики. Очень вкусные получаются. Но сейчас хочется испробовать что-то новенькое», — говорит Тимаков.
В течение ближайших двух лет специалисты «Коломенской ягоды» определят, какой сорт самый вкусный, самый плодоносный и самый подходящий для виноделия. Помимо винных, на поле высажены и десертные сорта – их можно есть прямо с лозы.
«Мы свой виноградник и для туристов задумали. Как началась пандемия, гости к нам просто рекой потекли. Мы будем экскурсии устраивать, водить туристов между рядами лоз, рассказывать про сорта, ягодки давать пробовать», — делится Тимаков.
А еще Степан планирует посадить виноградник в виде лабиринта. Гости будут в нем теряться, но поиск выхода скрасит дегустация янтарных плодов. Этот аттракцион, по задумке предпринимателя, обещает быть очень популярным.