Названы домашние блюда и напитки и сирени

Сейчас сирень цветет практически у каждого на даче. Как ни странно, эти цветы могут радовать не только запахом, но и пикантными блюдами. Шеф-повар рассказал, какие блюда можно приготовить из цветов сирени. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».

Прежде всего это изумительное по вкусу желе. Так, цветки сирени следует залить водой на пять часов, потом отжать и процедить. После этого добавить в смесь лимонный сок и ваниль. Сахар и пектин необходимо также размешать, добавив к ним воду, поставить на огонь, довести до кипения и варить не более двух минут.

Также можно приготовить вкусное варенье. Лепестки сирени следует тщательно промыть под проточной водой и просушить, а дальше практически варить как любое другое варенье.